ขายต้นขึ้นฉ่ายฝรั่ง เซเลอรี่ (Celery Juice) พันธ์ุต้นใหญ่
ขายต้นขึ้นฉ่ายฝรั่ง เซเลอรี่ (Celery Juice) ขึ้นฉ่ายฝรั่ง เป็นผักที่มีลำต้นใหญ่ ใบใหญ่กว่าผักชี เป็นผักที่ให้พลังงานต่ำ เส้นใยสูง มีแร่ธาตุสำคัญหลายชนิด เช่น แคลเซียมเหมาะกับสตรีที่ตั้งครรภ์และเด็กที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระดูก มีเส้นใยสูงช่วยในระบบขับถ่าย ช่วยลดอาการบวมน้ำ ปรับระดับความดันในเลือด เร่งกำจัดของเสีย เนื่องจากมีโซเดียมต่ำจึงเหมาะกับผู้ป่วยโรคไต ผู้ป่วยที่มีกรดยูริกสูง เช่น โรคเกาต์ หากดื่มน้ำสกัดสดผลที่ได้จะได้วิตามินซีดีกว่า ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญหลายชนิด
มีการเก็บกินนานเป็นปีค่ะเด็ดส่วนก้านไปปั่นหรือประกอบอาหาร ปลูกครั้งเดียวอยู่ได้นานชอบร่มปลูกไว้ข้างหน้าต่างในครัวค่ะปลูกครั้งเดียวกินยาวเลยค่ะ